MATRÍCULAS DE HONOR 2º DE BACHILLERATO
El equipo educativo del IES “Universidad Laboral” quiere felicitar a los alumnos y alumnas que han recibido la distinción de "Matrícula de Honor" al finalizar el Bachillerato. Fueron muchas horas de estudio y trabajo que recibieron su merecida recompensa.
Felicidades a estos alumnos y a todos los titulados, suerte y acierto para todos en las Pruebas de Acceso a la Universidad.
Por haber un límite legal en las concesiones de “Matrícula de Honor”, no se pudieron otorgar más distinciones a otros alumnos también merecedores de las mismas, encontrándose entre ellos Rebeca Sánchez Anta, Néstor Segurado Tostón y Francisco Manuel FERNÁNDEZ GÓMEZ, mereciendo este último una mención especial por haber participado en la VI Olimpiada Española de Biología, y tras obtener el Tercer Puesto en la Fase Autonómica y el Segundo Puesto en la Fase Nacional, representará a España en la V Iberoamericana de Biología que se celebrará en Costa Rica el próximo mes de agosto.
¡¡MUCHA SUERTE Francisco Manuel!!
Sistema de extinción de incendios en campanas extractoras
Extintores co2 2 kg
Extintor 6 kg abc
El establecimiento de Lugo retoma su actividad tras reparar los daños y renovar parte de su imagen.
La Parrillada Fonsagrada, situada en la Rúa Río Chamoso 2 de Lugo, vuelve a recibir clientes después de tener que modificar sus planes de reapertura a causa de un incendio registrado en la cocina del establecimiento. El incidente obligó al negocio a prolongar durante aproximadamente dos semanas el cierre previsto tras el periodo de vacaciones.
La vuelta a la actividad llega después de completar los trabajos necesarios para reparar los desperfectos ocasionados por el fuego. El establecimiento afronta así una nueva etapa con la intención de recuperar su ritmo habitual y mantener la propuesta gastronómica que ya conocen sus clientes.
El incendio se produjo cuando la Parrillada Fonsagrada se encontraba cerca de finalizar sus vacaciones y preparaba la vuelta al servicio. Según explicaron desde el propio establecimiento, el fuego se originó en la campana del local, lo que obligó a retrasar la reapertura dos semanas más de lo inicialmente previsto.
La incidencia también interrumpió los trabajos de renovación que ya estaban en marcha. El negocio había aprovechado el cierre vacacional para instalar nuevo mobiliario y dar un cambio de imagen al establecimiento, una actuación que forma parte de las mejoras que se realizan habitualmente durante los periodos de pausa.
En una cocina profesional, las campanas industriales cumplen una función esencial al captar humos, vapores, grasas y calor generados durante la preparación de los alimentos. Su funcionamiento está ligado a conductos de extracción que recorren diferentes zonas del establecimiento, por lo que un fuego localizado en estos elementos puede afectar a componentes situados más allá del punto inicial.
La acumulación de grasa en determinadas superficies y conductos constituye uno de los factores que puede favorecer la propagación de las llamas. Por ello, el diseño, la limpieza y el mantenimiento de los sistemas de extracción tienen una incidencia directa en las condiciones de funcionamiento de una cocina profesional.
Los sistemas de extinción cocinas están concebidos para actuar sobre fuegos relacionados con equipos de cocción, grasas y aceites. A diferencia de otros sistemas destinados a diferentes tipos de instalaciones, estos equipos utilizan agentes específicos capaces de cubrir las superficies afectadas y reducir rápidamente la intensidad de las llamas.
Habitualmente incorporan detección térmica, elementos de descarga situados sobre los puntos de cocinado y mecanismos destinados a activar el sistema cuando se alcanza una temperatura determinada. En determinadas configuraciones también pueden integrarse dispositivos para interrumpir automáticamente el suministro de combustible o energía de los equipos de cocina.
El fuego obligó a reorganizar un proyecto de renovación que ya estaba prácticamente preparado para la reapertura. El nuevo equipamiento del local se había instalado antes del incidente con el objetivo de ofrecer una imagen renovada a los clientes tras las vacaciones.
Para establecimientos de restauración que buscan actualizar sus espacios, Mi Mobiliario Hostelería puede servir como referencia a la hora de estudiar opciones de equipamiento profesional, especialmente cuando se pretende adaptar el mobiliario a las necesidades de una cocina, una zona de servicio o un comedor.
La reapertura no contempla un cambio radical en la propuesta gastronómica. La Parrillada Fonsagrada mantendrá sus platos habituales, con servicio tanto de comidas como de cenas para recuperar progresivamente la dinámica anterior al cierre.
El establecimiento también tiene previsto continuar con el reparto a domicilio, una vía que permite mantener el servicio más allá de las mesas del propio local y acercar su oferta gastronómica a los clientes que prefieren disfrutar de sus platos en casa.
La incidencia alteró los planes del negocio justo cuando esperaba recuperar su actividad después del periodo vacacional. El retraso impidió disponer de la sala llena en las fechas inicialmente previstas y obligó a posponer el regreso de clientes y trabajadores.
Una vez completadas las reparaciones, el establecimiento encara la reapertura con ganas e ilusión por volver a trabajar. La nueva imagen del local y el regreso de su cocina a pleno rendimiento marcan el inicio de una etapa en la que la Parrillada Fonsagrada espera recuperar la normalidad y reencontrarse con sus comensales.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||
|
||
|
||
|
Cantidad de posts: 75
Cantidad de comentarios: 731 |
||
|
||||
|
||
Calendario
Categoría
Los más comentados
Archivo
Reportes
Nube de etiquetas
Últimos comentarios
